Reklám

Ha egy penészes eper van a csomagban, azt jelenti, hogy az összeset ki kell dobni?

Tak ako to teda je?

Reklám

Miért veszélyes a penész?

Fontos tudni, hogy a penészes ételek fogyasztásával kockáztatjuk az egészségünket. Emésztési problémák, de akár súlyosabb egészségügyi problémák is jelentkezhetnek. A penész ugyanis toxinokat – úgynevezett mikotoxinokat – termel, amelyek allergiát, hormonális zavarokat, szervkárosodást, immunrendszer gyengülését okozhatnak, és egyes esetekben akár rákkeltő hatással is bírnak. Hatásuk gyakran csak évekkel később jelentkezik, amikor már késő a helyrehozás.

Mit tegyünk tehát?

Ha otthon, a csomagolás felnyitása után azt tapasztalod, hogy a gyümölcs vagy zöldség penészes, ne kockáztass. Ne fogyassz ilyen élelmiszereket – a legjobb, ha kidobod őket, vagy komposztálod. Ebben az esetben mindenképpen érdemes óvatosnak lenni.