Reklám

Lefagyasztod a kenyeret, hogy tovább elálljon? EZ a szakértő véleménye

Hogy is van ez?

Egyesek számára a kenyér fagyasztása teljesen természetes dolog, mások viszont ragaszkodnak a frissességhez, és inkább minden nap elmennek a boltba. A szakértők szerint azonban a kenyér fagyasztóba helyezése egyáltalán nem rossz megoldás – bár ebben az esetben is vannak bizonyos kivételek.

Erre a témára egy cikk hívta fel a figyelmet a The Conversation portálon, amelyet Duane Mellor dietetikus, a brit Birminghamben működő Aston Egyetem munkatársa írt. A cikkben a TikTok közösségi hálózaton terjedő trendre reagál, ahol olyan állítások jelennek meg, hogy a fagyasztott kenyér egészségesebb, mint a friss. Van ebben valami igazság?

Dr. Mellor szerint igen – még ha ez elsőre meglepően is hangzik. Ugyanakkor hangsúlyozza, hogy a valós egészségügyi előnye inkább csekély, és a kenyér fagyasztásának fő előnye továbbra is a hosszabb eltarthatóság.

Reklám